Intestino permeable e intolerancias alimentarias

El intestino permeable, también conocido como aumento de la permeabilidad intestinal, es una afección en la que el revestimiento de los intestinos se daña, permitiendo que sustancias nocivas se "filtren" al torrente sanguíneo. Estas sustancias pueden incluir toxinas, bacterias y partículas de alimentos no digeridos. La inflamación resultante puede provocar diversos síntomas, como dolor abdominal, hinchazón, diarrea y fatiga.

Existen muchas causas potenciales del intestino permeable, como una dieta inadecuada, el alcoholismo, las infecciones, el estrés y determinados medicamentos. Cuando la barrera intestinal está comprometida, puede provocar diversos problemas de salud, como alergias alimentarias, inflamación y enfermedades autoinmunes.

El intestino permeable también está asociado a varias enfermedades autoinmunes, como la celiaquía, la enfermedad de Crohn y la diabetes de tipo 1. De hecho, algunos investigadores creen que el intestino permeable puede ser la causa de estas enfermedades junto con otros factores. De hecho, algunos investigadores creen que el intestino permeable puede ser la causa de estas afecciones junto con otros factores. Por ejemplo, los estudios han demostrado que las personas celíacas son más propensas a tener un intestino permeable que las que no padecen esta enfermedad.

Si sospecha que puede tener un intestino permeable, es importante que se haga las pruebas adecuadas, como un análisis de sangre o de heces en el que podemos analizar la zonulina, que es un indicador del intestino permeable. Estas pruebas también pueden revelar las posibles causas del intestino permeable: histamina alta, DAO baja, anticuerpos contra las células intestinales y la activación inmune a las bacterias.

Una intolerancia alimentaria se produce cuando el organismo tiene dificultades para digerir un determinado tipo de alimento. Es diferente de una alergia alimentaria, que se produce cuando el organismo tiene una reacción inmunitaria a un alimento concreto. Aunque las intolerancias alimentarias no son potencialmente mortales, pueden causar síntomas molestos como hinchazón, gases y dolor abdominal. Las intolerancias alimentarias suelen deberse a la falta de enzimas que ayuden a descomponer el alimento. Por ejemplo, una persona intolerante a la lactosa puede carecer de la enzima lactasa, que descompone el azúcar de la leche. Las personas con intolerancias alimentarias a menudo pueden comer pequeñas cantidades del alimento causante sin experimentar ningún síntoma. Sin embargo, si comen demasiado o con demasiada frecuencia, pueden empezar a experimentar síntomas molestos.

La sensibilidad alimentaria se produce cuando el sistema inmunitario reacciona a una proteína concreta de los alimentos. Los signos y síntomas más comunes de las sensibilidades alimentarias son molestias gastrointestinales, reacciones cutáneas, fatiga y dolores de cabeza e incluso articulares. No deben confundirse con las intolerancias alimentarias, que son más comunes, ni con las alergias alimentarias, que son más graves, ya que pueden provocar anafilaxia, una reacción potencialmente mortal.

Las pruebas de sensibilidad a los alimentos también pueden ayudar a conectar los puntos cuando se trata de síntomas crónicos o inexplicables. Hacer una dieta de eliminación o evitar ese alimento también puede ayudarte a alcanzar tus objetivos de salud más rápidamente.